98元/斤，“水中人参”包邮到家！扬子晚报“联名款”苏州鸡头米正式上架

清代沈朝初在《忆江南》中有云：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每凝珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽”。剥开外壳，可见褐色硬壳圆珠，再剥开圆珠，那就是一粒粒雪白如玉的鸡头米。

夏日炎炎，风吹池泽，夏天的风吹到了车坊江湾之畔，也吹醒了苏州人心心念念的鸡头米。生长于池塘的鸡头米，口味鲜美，是苏州特有的名片。

吃上一碗鸡头米，才知苏州好滋味！目前，扬子晚报“联名款”苏州鸡头米已在“苏州好物优选”小商店正式上架！

“苏州好物优选”小商店

打开微信，扫描上方图片，进入“苏州好物优选”小程序即可下单。

初心依旧！扬子晚报始终致力于打通田间地头的新鲜、实惠农产品成为广大市民盘中佳肴的便捷通道。

扬子晚报与农户反复商讨，最终定下了此次特惠价格：

价目表

水中人参！陪伴了苏州人五百年！鸡头米，又称芡实，由于它的果实呈圆球形，尖端有些凸起，看上去有点像是鸡头，所以形象地起名为鸡头米。

手工剥鸡头米是一项耗时费力的工作，剥一斤鸡头米，就需要一个小时。七八个鸡头才出一斤鸡头米。剥的时候必须戴上专门用于剥皮的铁指套，并且鸡头米特别娇嫩，极易破汁，剥起来要格外小心，力度要掌握的恰到好处，稍微用力过度，鸡头米就可能被划破或捏碎，影响其销售价格。

手剥的鸡头米表面有一层黄色的包衣，机剥的鸡头米表面的包衣可能会被机器破坏，所以手剥的鸡头米颜色会偏黄，机剥的会偏白。

糖桂花水鸡头米、芡实炒什锦、杏仁鸡头米、鸡头米炒虾仁、芡实赤豆糊......吃法多样，营养健康！鸡头米可入甜品、入粥、入菜，口感自带水生植物的粉感和软糯，细嚼微甜。还有补脾止泻、延缓衰老等功效。

生于池泽的芡实，有“水中人参”的美誉，深受人们青睐，更是成功入选国家地理保护标志！

选自苏州核心区域！雨量充沛，水源优质，适宜的气候造就高品质鸡头米。每一颗都是农户亲手采摘，每一颗都是精品！

为了减少损失，也为了避免不必要的麻烦，希望大家下单前，认真阅读商品的售后说明！

购买过程中，遇到任何问题，都可及时与“苏州好物优选”店铺客服联系，也欢迎扫描下方扬子晚报大麦微信二维码或拨打电话17312566722，进行沟通联系。

扬子晚报大麦微信二维码

每订购一份扬子晚报“联名款”农产品，就是对苏州农民的一份支持，亦是对苏州地产好物的一份肯定。为感谢大家的爱心和热心，扬子晚报也将拿出最大诚意，送出一份好礼！

凡是购买子晚报“联名款”农产品的消费者，其子女（在读中小学生）可免费参加2022年度扬子晚报苏州小记者活动一次。

具体参与方法：关注扬子苏州教育微信公众号，后台发送文字“E起买 E起爱福利”，与专属客服联系。成功添加专属客服后，发送购买助农产品付款凭证，即可参加。有任何疑问均可联系扬子晚报苏州小记者工作室主持人进行咨询。联系电话：18136966722（全天，企业微信同号）。

为了将此次助企纾困、爱心助农大型公益活动的影响力触角延伸到更为广阔的社区，为苏州地产好物真正打开销路，同时，也为更多人带去高性价比的商品和服务，目前，扬子晚报正向全国招募助农爱心“团长”。

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统筹策划 薛马义

扬子晚报/紫牛新闻记者 张添翼 实习生 王子怡

校对 王菲

编辑 : 朱亚萍