俗话说:“民以食为天”,中国的传统美食更是独具特色。在我童年的记忆里,爷爷做的红烧肉就是我童年最迷念的味道。
小时候,每当爷爷奶奶问我晚饭想吃什么的时候。我怕总会一蹦,蹦得老高,不停嚷着:“吃红烧肉,吃红烧肉!”爷爷奶奶也只能无奈地点头满足我。
做红烧肉,选猪肉很有讲究,一般只用五花肉或猪肚子部位肥瘦相间的肉,做的时候一般要经过四个步骤才算完成——焯水,煸炒,炖煮,收汁。
首先,第一步就是焯水。把提前选好的肉切成大小均匀的小块,放入沸水中煮熟,捞出。然后,第二步煸炒。煸炒时要放入生姜,小葱,料酒等调味料与肉一同下锅不断翻炒,炒至表面微黄,盛出备用。接着就到了最重要的一步了,炖煮。炖煮时,要用砂锅。需要放适量清水或啤酒和生姜,葱段,料酒与肉一同炖,先开大火烧开后开小火温炖。第四步也就是最后一步,收汁。收汁最简单了,就是最后大火炖到汤汁浓稠即可。
红烧肉做好了,爷爷端上了桌,香味随着空气四处蔓延,它就像一只无形的手勾住了我的鼻子,令我垂涎三尺。我狼吞虎咽地吃了起来,一股脑儿吃完,咸香可口,美不胜收。
红烧肉不仅色香味俱全,历史也很悠久。相传,苏东坡在被贬到黄州后,因只能吃当时最不受待见的猪肉,于是发明出了红烧肉,所以红烧肉又名东坡肉。后来这一美食也就因美味而渐渐出了名。
红烧肉,色香味美,历史悠久,软嫩爽滑,口感饱满,真让人回味无穷,这也许就是我对它情有独钟的原因吧!它陪伴着我的童年,是我童年中不可或缺的美好。
我多想去看看
苏州市吴中经济技术开发区实验小学 二(1)班 王子娴
指导老师:陈卉宇
每次听到爸爸妈妈讲起他们旅游的经历,看着那些山川河流,风景如画的照片,我自己也好想去看看!
每当这时我就会翻开那本《中国地理》,想象着自己也身临其中的样子。
从巍峨峻拔的高原走来,我是冰山上的一朵雪莲;
从碧波环抱的宝岛走来,我是海风中的一只乳燕;
从苍苍茫茫的草原走来,我是蓝天下翱翔的雏鹰;
从七沟八梁的黄土坡走来,我是黄河边鲜嫩的山丹丹。
还有秀丽的黄山,山水甲天下的桂林,中国第一大河——长江;
伟大而坚强的母亲河——黄河……
在这每一个名称的背后都有美丽的风景和动人的故事,我仿佛看到,他们都在向我招手,等待着我去探索。我一定要好好学习,快快长大,真正走出去看看,看看我风景如画的祖国!
我和孙悟空的一天
苏州工业园区星湾学校 四(13)班 顾然
指导老师:王红梅
有一天晚上,正当我看书看得入迷,突然一只毛茸茸的大手拉住了我,还没等我反应过来,就已经到了水帘洞前!我惊得跪了下来,回头一看,身后站着一只猴子!不对!那是孙悟空!
哇!水帘洞在一座高大的山上,山上有着壮观的瀑布。瀑布倾斜而下,仿佛一块从天上挂下来的长长的,用锦做成的白布,响声如响雷般,好似石块摩擦的声音。我赶紧捂住我的耳朵,孙悟空笑了。
孙悟空拉起我的手:“准备好,三——二——一!”我眨眼的一瞬间,我们已经来到了水帘洞内。孙悟空手下的那群小猴们立马围拢过来:“大圣,她是谁呀?”孙悟空手一挥,指着一些较老的猴子说道:“她是我请来的客人,你们赶紧去忙活你们的,别吓到我的客人!”孙悟空又下了些指令,小猴们便撒去了,孙悟空也去放东西了。这会儿,我才有机会认真地瞧了瞧水帘洞的内部。洞内大多都是石头刻成的物品:石桌、石座、石凳、石壁、石梯,且都雕刻着精美的图案。天花板上悬挂着一些藤条,这大概就是小猴们的秋千吧。洞内还有着大大小小的房间。
就在我环顾四周的时候,孙悟空回来了,他对我眨眨眼:“走!要不要跟着大圣我出去转转?”我又激动又兴奋,不假思索地答应了。孙悟空一个筋斗云就带我来到白骨精的盘丝洞门口,他高声斥道:“妖孽,快出来吃俺老孙一棒!”那白骨精闻声摇身一变,变成了个老太婆,本想等孙悟空不注意的时候把他打个屁滚尿流,确没想到孙悟空当年炼出了一双火眼金睛,不出三五回合,反把那妖精自己打得哭爹喊娘。
我赞叹道:“你的武艺真高超啊!”孙悟空嘿嘿一笑:“这算啥,我还可以七十二变呢!拔下一根毫毛,就能变成你任何想要的东西,你想试试吗?”我瞪大双眼,拍手叫道:“太好了!你可以变出哆啦A梦的任意门吗?”孙悟空挠了挠头,苦笑着说:“虽然我不知道这是什么,但我可以试试!”只见他从自己的后脑勺拔出一根毫毛,对着它一吹,说:“变!”一道亮光闪现,我欣喜若狂地期待着,心想马上就可以实现旅行自由啦!可是,下一秒我就呆住了,这眼前看到的——“呃……这门的门头上怎么写着‘大雷音寺’呀……”孙悟空说:“怎么样,这可是我认为的最气派的门啦!满意不?”我一拍脑袋,哎……大圣只能变出他见过的东西……
这一掌拍下去,怎的脑袋有点生疼,我睁开眼,哦,原来是我看书看睡着了,这竟是一场梦啊!
我眼中的苏州
苏州市枫桥中心小学 四(16)班 初依
指导老师:张晨研
“姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。”在唐代诗人张继的笔下,苏州是个诗情画意的地方,字里行间饱含着江南风情。可是,在我眼中,苏州可不止有这些。
“君到姑苏见,人家尽枕河。”千百年来,烟雨江南,小桥流水,才是苏州最独特的风景。
“一条平江路,半座姑苏城。”如果在雨天去平江路,细雨朦朦,撑着一把鲜艳的油纸伞,走在青石板铺着的小路上,可真像是一幅美丽的水墨画。
我眼中的苏州,还是美食的天堂。一天,我从昆剧院出来,去地铁口的路上,进入了一个小巷子,有一位老奶奶在卖热气腾腾的南瓜团子,一口咬下去,软糯香甜,红豆沙馅满口留香。 除了各种糯米团子,苏州还有阳澄湖大闸蟹,桂花鸡头米,三虾面等,其中,我最爱吃的是生煎包了,酥嫩的外皮,鲜嫩多汁的肉馅,美味极了。
这就是我眼中的苏州,你们喜欢它吗?
草娃娃成长记
苏州工业园区文萃小学 四(7)班 刘馨阳
指导老师: 胡雪瑞
盼望着盼望着,我终于收到妈妈送给我的草娃娃快递了,我激动地拿起剪刀拆开快递包装,只见一个圆溜溜光秃秃的小脑袋露了出来,一双紫葡萄似的眼睛和一张樱桃似的的小嘴,正充满好奇地望着我。我半信半疑的问妈妈:“这光秃秃的小脑袋上能长出小草?”妈妈非常肯定的告诉我说:“只要你按照说明书按时浇水,有充足的光照,就肯定能长出小草。”
过了3天,我放学回到家就迫不及待的冲向阳台,要去看看草娃娃是不是真的能长草?我惊奇地发现草娃娃光秃秃的脑袋上竟然出现了许许多多的小黑点,而此刻的草娃娃没精打采的低头不语,我惊恐的喊来妈妈,妈妈说这是要发芽啦,我们一起继续给草娃娃头上喷了一些水。又过了几天,我和弟弟捉迷藏的时候路过阳台,弟弟有个“小朋友”在看他,我顺着弟弟手指的方向,望过去,啊!我兴奋地喊道:“大家快来看啊,草娃娃长‘头发’了!”虽然只有一两厘米长,草娃娃却努力的长出了嫩黄又笔直的“头发”。我兴高采烈,手舞足蹈的在阳台上转圈圈,好几天担心的大石头终于可以放下了。再过几天,草娃娃的“头发”越长越浓密,已经从之前的嫩黄色转变成绿油油的长发,整整齐齐的向上生长。我赶紧去拿我最喜欢的蝴蝶结皮筋,小心翼翼地为草娃娃扎个可爱的辫子。草娃娃也是一脸害羞地看着我,它仿佛在跟我说:“谢谢你把我打扮成漂亮的小公主。”
通过这次亲手照顾“草娃娃”,并看到它的成长过程,让我深刻地明白了成长是一个过程,就像妈妈和老师辛苦地养育我们一样,我们也是在一天一天地长大,而这个成长过程有爱的养育,也有自己的努力向上,以后我一定会在成长路上更加努力,做一个不怕困难,持之以恒,勤学向上的孩子,让自己从一棵“小树苗”长成一棵对祖国对人民有用的“参天大树”。
秋季运动会真开心
苏州市学府实验小学校 六(6)班 王江源
指导老师:金丽琴
在这个秋风习习,落叶飞舞的日子里,一年一度的秋季运动会在同学们的朝思暮想中拉开帷幕。
最亮丽的风景是走方阵仪式。轮到我们班出场了!看!站在我们方阵最前面的宁同学,娇小可爱的她身穿纯白色的萌兔服面带甜甜的微笑,她高高举起一块别致又精美的班牌带着我们走向司令台!身着统一白色体恤和红色运动裤的我们每一个人都自信满满,头上的兔耳朵乖巧又自豪地竖起!我们就是一群活泼的“显眼包”!我们的口号“我爱祖国!我爱学府!我爱爸妈!我爱运动!”洪亮而又整齐!
紧接着比赛开始了!100米、400米赛跑相继开始。操场中央的足球场四周堆起了一层人墙,当运动员奋力奔跑的时候,啦啦队队员们就发出震天动地的响声:“加油!加油"!在这一阵阵的呐喊助威声中,运动员们你追我赶,争先恐后,这红色的跑道上顿时充满了速度与激情!
终于,我最期待的拔河比赛开始了。第一轮我们班和四班比,我们班派出20位力气大的同学上阵,队员们摩拳擦掌、蓄势待发,还没等裁判说开始,他们就迫不及待地想拔了。"开始!"裁判发令了。同学们把力吃奶的力气都释放出来了 只见那条系在绳子中间的红带子,一会儿往左一点,一会儿又往右一点。突然,我方同学猛地一用劲,把对手打了个措手不及,成功晋级决赛。
到了决赛,我们的对手是实力强劲的二班。只听一声“开始!”双方同学紧紧地握着那根绳子,使出全身之力开始拔。其他同学在旁边大声助威。金老师也大喊道:“使劲拔!一、二;一、二,加油!”恨不得她自己也融入其中。经过一分多钟的激烈比拼,二班最终败下阵来。我们又赢了!六年来,我们班第一次获得拔河年级第一!
“我们赢了!我们赢了!”我们一边蹦跳,一边振臂欢呼,操场上空回荡着我们的欢呼声!
这一天,我们学校是充满欢乐的一天!这一天,我们学校是充满乐趣的一天!在每一个人的脸上都流露出愉快的笑容。秋季运动会真开心!
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2022年9月16日
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编辑 : 邱妙泉
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