《麦角硫因白皮书》发布，Beyond Nature蓓养乐亮相

在“人均成分党”的今天，约85%的中国消费者在购买食品时会关注配料表及营养成分。

由食研汇FTA主办的“2023食研汇超级原料大会”近日在杭州召开，本次大会以“让食品创新更简单”为主题，聚集了全球食品营养专家、合成生物学知名企业、高校学者、创新品牌，共同为食品原料创新助力，并联合合成生物学领军企业SENCL华睿生物与天猫国际，共同发布了中国首份《麦角硫因白皮书》，与此同时，由SENCL华睿生物打造的全球性营养保健品品牌Beyond Nature蓓养乐也首次亮相。

近年来，合成生物改变了传统的工业生产方式，以更绿色、更高效的方式在医疗保健、能源、材料、化工等领域得到广泛应用，故合成生物也被誉为继“DNA双螺旋结构的发现”和“人类基因组计划”之后的“第三次生物技术革命”，是近年来生物技术赛道最闪亮的存在。

SENCL华睿生物（浙江华睿生物技术有限公司）于2012年成立，是国内合成生物学的领军企业之一，也是一家以合成生物学为技术创新驱动，拥有先进的酶催化、代谢工程和生物发酵技术，并集技术研发、生产和销售为一体的国际化高科技企业。企业拥有NSF、FSSC22000等多项国际体系认证。目前，企业硕博以上研发人员40多人，研发设备超5000万元。

SENCL华睿生物联合天猫国际在本次原料大会发布的《麦角硫因白皮书》，正揭开了由需求催生极具潜力的新一代抗衰成分，即第五代抗氧化剂——麦角硫因（ergothioneine，EGT）的神秘面纱。麦角硫因是一种天然存在，且具有高效抗氧化能力的亲水性含硫氨基酸。在2018年，就被美国生物化学学家、加州大学生物化学与分子生物学系教授Bruce Ames誉为“长寿维生素（longevity vitamins）”。有官方数据预测，预计到2028年，麦角硫因的市场规模将达到1.719亿美元，在2022~2028年预测期间的复合年增长率为36.2%。据介绍，麦角硫因Vital Ergo是Beyond Nature蓓养乐的核心成分。今年，SENCL华睿生物以「 Beyond Nature实验室 」之名，推出Beyond Nature蓓养乐这一全球保健品品牌，以电商形式进入中国数千万家庭。

与此同时，SENCL华睿生物所生产的麦角硫因原料，也持续供应给年销售额能达到162.2亿美元的全球型知名护肤美妆品牌等。

周雯

校对 陶善工

编辑 : 徐晓风