紫牛新闻记者揭秘：无锡西部远郊小村，藏着个江苏“省级非遗工坊”

位于无锡西部，与常州搭界的无锡市惠山区玉祁街道玉蓉村的宏凤年糕坊，作为脚踏糕非遗工坊，获评“江苏省省级非遗工坊”，是江苏省“名特优食品小作坊”和无锡惠山玉祁的网红打卡点。

扬子晚报紫牛新闻记者近日跟随“媒眼看玉祁”新媒体走进玉祁活动一行，来到宏凤年糕坊，现场观看和体验“脚踏年糕”的制作过程。据了解，脚踏年糕有600年历史，是江南地区的传统糕点，用作祭祀或者过节，“年糕”与“年高”谐音，寓意（团圆），有祝福之意，深受老百姓喜爱。

脚踏糕非遗工坊。张建波 摄

宏凤年糕坊，为当地一沈姓人家4代传承的手艺作坊，历史可追溯至清朝末年。现在的掌舵人是两兄妹——沈静亚、沈静娟姐妹俩。在开设现代化工厂店的同时，老作坊依然在为乡亲们自带材料做年糕而提供加工服务。与此同时，还充分利用网店、直播等方式，进一步扩大了宣传。

沈静娟介绍创业经历

脚踏糕非遗工坊。张建波 摄

“我从小在农村长大，对土地有天然的感情，所以我最终还是回来了！”研究生毕业的沈静娟，读的是园林专业，当年辞去了公务员的工作，回乡从事年糕坊的技艺传承，她说，这是自己想做的事。如今，借助现代科技、传播技术，以“麦糕糕”的网名与网友互动，她将传统脚踏糕的名声传播的更远，产品也卖得更好。

脚踏糕非遗工坊。张建波 摄

脚踏糕非遗工坊。张建波 摄

体验脚踏糕制作。张建波 摄

她还以宏凤年糕坊的名义，创办了国学课堂，传播传统文化，展现乡村生活的精彩，很有名气。她说，乡村生活可以很美。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张建波 丁波

校对 徐珩

编辑 : 孙燕