如今的淄博还是春天的模样吗?10月,在淄博烧烤“火出圈”半年多后,似乎在网上开始销声匿迹,有不少网友纷纷猜测淄博烧烤是不是“凉了”?今年10月底,扬子晚报/紫牛新闻记者专程来到山东淄博实地探访,发现虽然同在淄博、同在一个地段,甚至同在一家烧烤城,在前期铺天盖地的流量逐渐褪去后,当地各家烧烤店的命运却不尽相同。在记者探访中,有的烧烤店依旧生意红火,而有的则已经门可罗雀,只能依靠周末和节假日客流勉力维持。据天眼查APP显示,今年3月淄博新成立烧烤相关企业有256家,而到了10月则只新增了2家,而3月以来成立的烧烤相关企业目前已有41家注销,这其中还不包括个体工商户。当时通过58同城APP查询发现,淄博全市一共能检索到43家烧烤店在转让。当地一家网红烧烤店负责人当时接受记者采访时就坦言,作为一家在当地开了二三十年的烧烤店,自己其实挺喜欢当下的这种营业状态,“太忙了反而让人焦虑,之前早上8点外面就聚集了很多人,开门后一窝蜂都涌进来,有时候晚上十一二点外面还在排队,让人压力很大。”
不过,淄博烧烤虽然“降温”,但不等于没有热度,只能说是回归“常态”。淄博烧烤成为现象级“全民盛宴”,得益于网络流量的爆发式助力,一场全民烧烤让更多人认识了淄博,而要让流量变为“留量”,让烧烤的温度继续温暖这座城市的众多经营者和游客,当地需要做的事情还有很多。
摆摊创业成年轻人“新宠”,280万粉丝达人亲测练摊成本
2023年,摆摊创业作为一种新兴的小本经营方式,受到众多年轻人的热烈追捧。这种创业模式的门槛相对较低,只需准备一些最基本的设备,如一辆推车、一个醒目的logo,再搭配上一些符合市场趋势的产品,如热红酒、个性化潮玩饰品、手作美食等,就可以开始营业。
这种摆摊创业看上去有些“小确幸”,也曾经在一些后备箱集市中得到集中展现,但个中甘苦,可能唯有经历过才知道。南京曾有不少年轻人参与了“后备箱集市”的摆摊,一些小文创、创意咖啡、小烧烤等等都让年轻人感受到了低成本创业的快乐,但此前也曾有四川失业女生摆摊一天只卖出5元崩溃痛哭冲上热搜,引发众多网友关注。一些过来人也提醒,这只是一个短择,年轻人可以尝试一下,但并非长久之计。而在快手平台上记者搜索也发现,有不少大V甚至开始专门拍视频聚焦小成本创业,比如有280多万粉丝的快手达人“@大洋是个好人”就亲自上阵“练摊”,炸薯片、拌牛板筋、做冰糖葫芦、炒瓜子等等,把配方、成本等等都试一遍,也确实让很多想摆摊创业的年轻人可以有个具象的参考。
显眼包“科目三”火到国外,人间烟火依旧最抚人心
快手十大年度热词中,“科目三”和显眼包热度依然居高不下。显眼包是形容那些在外表形象或是性格特质上格外引人注目的个体,他们在群体中独树一帜,总能脱颖而出、成为焦点,与此同时,他们还能活跃气氛,营造出欢快的氛围。“显眼包”反映了当代年轻人追求个性、渴望表达自我的心理需求。而起源于社会摇的“科目三”,可能也是今年最火的“显眼包”之一,因其热情且富有感染力的舞步节奏,一跃成为年末最热门的舞蹈形式。大家在观赏和练习“科目三”的同时,更享受舞动身体带来的愉悦和快乐。在快手等短视频平台的加持下,“科目三”还火到了国外,吸引了来自世界各地的爱好者。
生活的喜怒哀乐,都离不开“人间烟火”。逛大集是当代年轻人感受人间烟火气的新途径,今年9月,快手推出首档赶大集主题纪录片《万事大集》,以符合年轻用户喜好的创新型纪录片形式,展现全国各地大集的风情美食和人间烟火。
扬子晚报/紫牛新闻记者 徐晓风
校对 李海慧
编辑 : 徐晓风
更多内容请打开紫牛新闻, 或点击链接